PROLOGUE
Le champagne Decotte-Augé est un domaine familial, possédant 5 hectares de vignes en propriété, enraciné depuis plus d’un siècle à Mailly-Champagne, commune située en plein cœur de la grande montagne de Reims.
Fort de son héritage familial, la relève se profile sous les meilleurs auspices.
Fidèle à son ADN de domaine familial tourné vers l’avenir, Priscilla, s’associe aux cotés de sa maman Dominique, le 1er novembre 2021. Elevée dans le culte du respect de la terre, ses racines terriennes l’entraînent dans une nouvelle aventure en devenant maître de cave du domaine Decotte-Augé. Il est encore plus singulier qu’il soit sous la responsabilité de deux femmes créatives, exigeantes et passionnées, Priscilla et Dominique produisent un champagne à leur image. A chaque recoin du domaine, la sensibilité féminine est présente, et chacune apporte son expertise.
Héritage d ‘un savoir faire précieux transmis par son papa Eric, Alexandre, imprégné des valeurs familiales et de l’amour du métier, reprend la succession de l ‘entreprise de travaux viticoles Decotte Eric en 2012, avec la même ferveur et un goût intact du travail bien fait. Il adapte des méthodes holistiques de la viticulture en réalisant de nombreux travaux viticoles, ( traitements, arrachage, préparation de terrain, etc….) ce qui lui permet de créer des synergies constantes entre l’homme, le sol et la plante en symbiose avec la nature.
EPILOGUE
En maintenant une transition harmonieuse, dans l’équilibre et le respect du travail de chacun, la transmission de la passion et l’amour du métier, la longévité du patrimoine intergénérationnel est assurée, ce qui confère au champagne Decotte-Augé, un champagne de caractère, élégant et subtil.
La saga Decotte-Augé continue ..!
