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Slide 3D de la maison de Champagne Decotte Augé
La propriété
Edifiée en 1897, notre propriété viticole se situe en plein cœur de Mailly-Champagne sur la route du champagne traversant la commune. Cette charmante demeure se caractérise par ses motifs sculptés dans la pierre, ses vitraux d’origine et surtout ses caves de 12 mètres de profondeur, creusées mains, accessibles par un ascenseur ou par les 34 marches en pierre. Une fois descendu, on peut y admirer une large allée centrale bordée de galeries voûtées.
Le Vignoble
Le domaine de la famille Decotte-Augé s'étend sur 3 hectares 53 ares. Le champagne provient d'un secteur viticole au tracé très précis et délimité par la loi : Grand Cru, 1er Cru. Le domaine Decotte-Augé se constitue d'un sol calcaire friable, d'où l'appellation AOC Champagne. Le cru se différencie par la qualité respective de leurs produits, dépendants de la composition du sol.